さめうらフーズオンラインショップ【公式】

嶺北（れいほく）の恵を活かして

四国のまんなか高知県嶺北（れいほく）は、
四国山脈を臨む山間の地域。
清流・吉野川と四国の水瓶・さめうらダムを有する水と
自然豊かな環境の中にさめうらフーズはあります。
香り高いゆずの産地として知られているこの地域ならではの
ゆず製品やアイスを製造しています。

機械しぼりは強くしぼりすぎるため、
果皮の油がですぎたり、雑味も混入してしまいます。
さめうらフーズのゆず製品は手間暇がかかるけども
この手しぼりのゆず果汁にこだわっています。

寒暖差の大きな嶺北（れいほく）の気候で育った香り高いゆずを「実生ゆず」と「接ぎ木ゆず」に選別。ゆずのおいしさを最大限に活かす昔ながらの方法で１玉ずつ手しぼりしています。

吉野川の支流に位置する本山町汗見川（あせみかわ）地区で自然のままに育てられたしそを使っています。無着色のあざやかな色と爽やかなしその風味をお楽しみください。

1949年の創業当時から変わらない伝統製法でつくるアイスクリンを中心に、四国の美味しい果実を使ったさめうらフーズ自慢のアイスをぜひご家庭で。

お世話になった方や感謝を伝えたいあの方へ。嶺北（れいほく）で育ったゆず・しそを使った商品を高知のお山からお届けします。

地元のものを使った加工品やお米など、みなさんに知っていただきたい“おいしいもの”をご紹介しています。